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2009.04.01

雑賀 純米吟醸 

雑賀 純米吟醸 生 無濾過 おりがらみ 20BY

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:16~17%
日本酒度:+3
株式会社九重雑賀(和歌山県岩出市)

「さいか」と読みます。
和歌山市のお隣、岩出市は紀の川中流の街です。
もともとは食酢の醸造元だった蔵元です。

角の取れた柔らかな呑み口ながら、後から力強さを感じる飲み飽きないお酒です。
日本酒度よりもパンチを感じます。おいしい。

つまみは独活の皮のきんぴら。

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日本酒とは、米を発酵させて造られた醸造酒のことであり、清酒とも呼ばれる日本の伝統的なアルコール飲料である。 [続きを読む]

受信: 2009.04.01 17:11

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