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2010.01.24

悦 凱陣 無濾過生 丸尾神力

悦 凱陣 無濾過生 丸尾神力 20BY

原料米:神力
精米歩合:65%
アルコール分:18~19%
日本酒度:+14
酸度:1.5
酵母:熊本9号
有限会社丸尾本店(香川県仲多度郡琴平町)
平成20年度仕込39号

凱陣は米の旨みがジワッと滲み出してくる味わいが特徴ですが、この神力はそれとは少し趣きが違います。

日本酒度+14、そこまで辛い感じはありませんが、ドライな飲み口。

魚系よりも肉系の食事にマッチします。

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