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2010.02.25

諏訪泉 純米吟醸 満天星

諏訪泉 純米吟醸 満天星 20BY

米:山田錦(25%)、玉栄(75%)
酵母:9号
精米歩合:50%
アルコール分:17%以上18%未満
日本酒度:+1.5
酸度:1.9
諏訪酒造株式会社(島根県八頭郡智頭町)

諏訪泉は長野ではなく鳥取の因幡の地酒です。

飲み口は柔らかでフワッとしています。
味わいには深みがあり、スムースに入っていく。
ついつい手が伸びて酒量が進むお酒です。

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