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2010.05.19

十旭日 純米吟醸生原酒 改良雄町

十旭日 純米生原酒 改良雄町70 21BY

米:改良雄町
精米歩合:70%
日本酒度:+6.0
酸度:2.3
アミノ酸度:2.1
アルコール分:19~20%
旭日酒造有限会社(島根県出雲市)

十旭日(じゅうじあさひ)は島根県出雲のお酒です。
軽快さが特徴との印象があります。

フキの煮物と一緒に頂きました。

非常にスッキリした飲み口。後味が引き締まる感じで、やはり酸味が印象的。
自分的には夏に飲みたいと思わせるお酒です。

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