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2011.02.15

まんさくの花 純米吟醸 吟丸

まんさくの花 純米吟醸 吟丸 生原酒 21BY

原料米:秋田酒こまち
精米歩合:50%
アルコール分:17%
酸度:1.6
日本酒度:+3.0
アミノ酸度:1.0
酵母:秋田No.12
杜氏:高橋良治
日の丸酒造株式会社(秋田県横手市)

秋田のお酒です。
購入元からは常温以上でお楽しみをとあります。
確かに、温度が上がるとフワッとした嫌みのない香りが広がります。

味わいは変に媚びないストレートな飲み口。
それに何とも言えない風味が香る、いいお酒です。

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