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2013.01.12

東洋美人 純米吟醸 437

東洋美人 純米吟醸 437



原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール分:15%~16%
株式会社澄川酒造場(山口県萩市)



東洋美人は山口県東北部、島根との県境の小さな蔵のお酒です。
437は地番。437番地で取れた山田錦を使っているという意味です。
地番シリーズと言われる所以です。

スッキリとした飲み口。
悪い意味ではなく良い意味で、水のようなスムースさ。

まさにスマートな美人のようなお酒。

ワインのような瓶とラベル、マッチしています。

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