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2013.01.14

るみ子の酒 特別純米 にごり生原酒

るみ子の酒 特別純米 にごり生原酒



精米歩合:60%
アルコール分:17~18%
合名会社森喜酒造場(三重県伊賀市)



精米歩合:60%
アルコール分:17~18%
合名会社森喜酒造場(三重県伊賀市)

瓶内発酵している活性濁り酒です。
毎年、メールで直接酒蔵に注文。この時期恒例の一本です。
開栓のことを考えると、四合瓶しか頼めません。
一気に開けると本当に噴き出します。
四合瓶なのでネジを徐々に回すことで惨劇は回避できます。

濁りですがベタっとした感じはなく、開栓であれだけ発泡しているのに飲み口にプチプチ感はありません。
アルコール分のある米のすり潰し汁をいただいている感。

寒い時期のお楽しみです。

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